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Por Claudia Vargas García , 12 de abril de 2023 | 17:26Día mundial de helado: ¿Qué hay detrás de esta deliciosa receta?
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Tetra Pak ha desarrollado una importante tecnología para el desarrollo de este tipo de alimentos. Crédito: Cedida.
[www.diariolechero.cl] Las tecnologías de producción son claves para lograr el sabor al paladar que Tetra Pak conoce bien, gracias a que por más de 70 años ha colaborado en el desarrollo de este producto que se disfruta en cualquier época del año.
Sabores, texturas, origen vegetal o animal, y tipo de tecnología, son algunos de los elementos que están marcando las nuevas tendencias en el mercado de los helados. Un producto que está ampliando sus variedades gracias a innovadores procesos de producción que han permitido a los productores obtener exitosos resultados.
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