Diario Emprende
Por Redacción , 18 de septiembre de 2023 | 16:00

Lofkoyam: rescatando la cultura ancestral mediante la gastronomía fusión mapuche

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La impulsora de Lofkoyam, Nelda Trafipán, junto a su nuera Carolina y su hijo Carlos. Crédito: Nelda Trafipán.
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En la bella localidad de Liquiñe de la comuna de Panguipulli, se encuentra “Lofkoyam turismo rural”, un espacio que combina las preparaciones típicas mapuches con una fusión de sabores gourmet, la tranquilidad del campo y un lugar ideal para descansar.

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